Almondegas

Almôndegas

Ingredientes:

500 g de patinho moído

1  ovo

1  pão francês amanhecido

Salsinha picada a gosto

Sal e pimenta do reino branco a gosto

2  xícara (chá) de molho de tomate

Cheiro verdade para polvilhar

Modo de preparo:

Retire a casca do pão Francês. Misture a carne moída, o ovo, o pão, a salsinha picada e os temperos.

 Modele as almôndegas.

Micro ondas: Disponha as almôndegas em um refratário.

Coloque o molho sobre elas. Tampe o refratário e leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta.

Sirva polvilhada com cheiro-verde.

Fogão: Aqueça um pouquinho de azeite em uma panela, dê uma leve refogada nas almôndegas. Depois, acrescente o molho e cozinhe em fogo brando até que estejam cozidas.

Forno: Coloque as almôndegas em uma assadeira pincelada com óleo ou azeite e cubra papel alumínio. Leve ao forno alto por uns 15 minutos e tire o papel alumínio.

Abaixe a temperatura para forno médio e deixe até que elas estejam levemente douradas. Depois acrescente o molho e deixe por mais uns 10 minutos.