Alface recheado

Alface recheado

Receita de Alface Recheado


Ingredientes:

1/2 Xícara (chá) de presuntos cortado em tiras
1/2 Xícara (chá) de pimentão vermelho picado
1/4 Xícara (chá) de salsa picada

1 xícara (chá) de queijo tipo prato ralado
1 Xícara (chá) de maionese

1/3 xícara (chá) de aipo cortado fino
1/3 xícara (chá) de óleo de oliva

1 colher (sopa) de vinagre
Sal e pimenta do reino a gosto

1 pintada de açúcar
1 pé de alface

Modo de preparo:

Lave e escorra a alface. Retire o miolo e deixe apenas as folhas externas. Pique as folhas que foram retiradas. Numa vasilha, misture o queijo com a maionese até ficar liso. 

Junte o presunto, o aipo, o pimentão, a salsa e a alface picada. Recheie a alface e sirva regado com a mistura de óleo, vinagre, sal, pimenta e açúcar.

Bom apetite.