Receita de Pastel de Catupiry
Ingredientes:
125 g de catupiry
125 g de manteiga
1 colher (chá) rasa de sal
1 gema
200 g farinha de trigo
Preparo:
Misture bem o queijo e a manteiga, depois a gema e o sal. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até que a massa solte das mãos.
Polvilhe farinha no local onde for abrir a massa, abra a massa recheie a gosto, aperte as beiradas pincele com gema.
Coloque no tabuleiro untado e polvilhado, asse por 10 minutos ou até dourar.
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