Salada de Queijo

Salada de Queijo cottage



Ingredientes:

4 colheres (sopa) de óleo de oliva
1 colher (sopa) de vinagre
1 xícara (chá) de queijo tipo cottage
1 xícara (chá) de aipo picado
2 cenouras descascadas e cortadas em tiras
1 tomate descascado cortado em gomos
Sal e pimenta do reino a gosto
1 alface grande

Modo de preparo:

Corte a alface em pedaços e misture com cenouras, o tomate, o aipo, o sal, a pimenta, o óleo e o vinagre. Acrescente o queijo, mexa levemente e sirva em seguida.

Bom apetite.